Adelaide ، جنوب أستراليا معروفة بثقافة النبيذ الحمراء الرائعة. ولكن أقرب إلى المنزل من مزارع الكروم المذهلة ، فإن عدد القضبان الصغيرة في ارتفاع. شريط الجذع الطائر في Goodwood هو أحد هذه الأماكن. ذهبنا للاستكشاف والحصول على درس خلط الكوكتيل في نفس الوقت.
لا يوجد شيء مثل معرفة المحلية لجعل وجهة تتحدث إليك حقًا. ربما لن تجد بار كوكتيل الجذع الطائر في أديليد دون مساعدة من أديليان ودية.
لحسن الحظ ، نحن نعرف واحدة ، لذلك نحن الآن على مدى جودة هذه الأحجار الكريمة الخفية الصغيرة حقًا.
صندوق الطائرة هو حفرة سقي صغيرة ملتوية. يزرع في زاوية King William Road و Union Street ، وهو تصميم المقهى غير المزعوم وبار الطراز الأوروبي يمنح الجذع شعورًا ودود يشبه الصالة.
أثناء السير على جانب الشريط إلى الجزء الخلفي من الجذع الطائر ، لا يمكنك المساعدة في ملاحظة اللوحة الجدارية الساحرة إلى حد ما التي تعمل على طول الجدار الكامل.
إنه مشهد في جبال الألب في دالي إيسك مع الأفيال في القبعات العليا التي تحلق بين مواطنز يطفو من مجموعة من البالونات. إنه أمر غريب بعض الشيء ولكنه نوع من الأنماط مع هذا المكان المريح.
في أسفل الظهر ، هناك المزيد من المقاعد وموقع أحدث مشروع Flying Trunk: School Cocktail.
لذلك في أمسية باردة في يونيو ، دفعنا إلى الباب الزجاجي الكبير لتعلم الفن الخفي من المزيج. كان هناك 5 منا في تلك الليلة: أنا ، السيدة رومانسية ، كارلي من smaggle.com ، سونيا من سونياسترينغ.
لقد سررنا بالتعرف على المشروبات المفضلة لدينا على مستوى شخصي أكثر بكثير. لقد شعرنا جميعًا بسعادة غامرة عندما أخبرنا عميلنا والمعلم الموهوبين إيمينا أننا سندرس فن صنع 4 كلاسيكيات في تلك الليلة:
Negroni و Mojito و Margarita و Cosmopolitan و Old Fashioned.
أخذنا أول إيمي عبر مراحل كل مشروب ، ومناقشة المكونات ، وقليل من التاريخ وبعض التقنيات الصعبة.
ثم شربنا هذا الشراب وشاهدنا بينما كان كل واحد منا يذهب في إعادة إنشاءه – تحت العين الساهرة لسيد Mixology لدينا ، بالطبع.
ثم شربنا هذا الشراب أيضًا.
أحب عرض الكوكتيلات التي تصنعها بشكل جيد. يجعل موظفو بار الكوكتيل يبدو سهلاً للغاية ، لكن عندما تكون على الجانب الآخر من البار يحاولون تذكر المراحل المختلفة من المشروب ، فإنك تدرك مدى تحديه.
3 كوكتيل صنع الحيل التي تعلمناها من إيمي في بار طيران الجذع
1. كيفية تحريك كوكتيل
إن إثارة مشروب مع ملعقة كوكتيل مناسبة في قارورة خلط أمر صعب بشكل مدهش.
لا تحصل على الملعقة فقط وتبدأ في الخفق. سيؤدي ذلك إلى قطع الجليد والماء أسفل المشروب كثيرًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام التصميم الحلزوني للصفقة لتحويل أطراف أصابعك بشكل طبيعي ودفع الجليد حول الحافة الداخلية للقارورة.
2. هناك 4 مكونات في Negroni
نعم ، هناك فيرموث حلوة ، كامباري و (عادة) الجن في نيجروني ، ولكن يجب أيضًا النظر في الماء من الجليد. بينما تمتزج الماء مع الكوكتيل أثناء تحريك الجليد ، فإنه يحترق الكحول ويجعل المشروب أكثر سلاسة.
هذا يختار العديد من الكوكتيلات الكحولية فقط مثل مانهاتن والطراز القديم.
3. احتفظ بوجه بوكر عندما تهتز كوكتيل
تشير الشائعات إلى أن الوجه الذي تصنعه عندما تهز كوكتيل هو نفسه الذي تصنعه عندما تكون … جيدًا ، خلال الأوقات المثيرة. السيدة الرومانسية لا يبدو أنها تضحك ، أليس كذلك؟ لا أعرف ما هي الرسالة التي تحاول وضعها هنا.
كانت المشروبات التي قدمناها هنا لذيذة بفضل مساعدة إيمي. لكن تجدر الإشارة إلى أنها أيضًا المكونات عالية الجودة التي استخدمناها. يخزن شريط Trunk Flying الكثير من النبيذ الحرف الأسترالي الرائع والأرواح مثل Gin 78 ° من Adelaide Hills Distillery.
إذا كنت تبحث عن أمسية ممتعة في Adelaide ، فتأكد من مراجعة دروس كوكتيل Flying Trunk. إنها طريقة رائعة لبدء المساء ولا تعرف أبدًا ، فقد تتعلم شيئًا!
تاباس الجذع الطائر وبار الكوكتيل
جيد لـ: المشروبات الليلية الممتازة ، لدغات خفيفة ، مجموعات صغيرة ، أرواح حرفية أسترالية وفصول الكوكتيل بالطبع.
مفتوح: الخميس-5 مساءً-لا
70 King William Road
أديليد
جنوب استراليا
FB: theflyingtrunkbar
IG: theflyingtrunk
هل لديك أي حيل أو اقتراحات لصنع كوكتيل رائع؟ أين تختار إصلاح الكوكتيل الخاص بك؟ قل لنا في التعليقات!
صور بواسطة MRS Romance باستخدام كاميرا Olympus OM-D E-M10.