لذلك هذا هو! الإصدار الأسبوعي الأخير من 2019. ربما. هناك فرصة خارجية ، سيكون لدينا الكثير لنخبرك به بعد عيد الميلاد وقبل ليلة رأس السنة. دعونا نرى!
لكن في هذه الطبعة ، نلقي نظرة على ما استحوذت عليه كريستينا في عيد ميلادها الفعلي (بعد حفلة عيد ميلادها التي غنها الجن الماضي) وكيف تخطط لمدة عام كامل من جانبي. أيضا ، لدينا حفلات الشواء لسبب جدير للغاية – في المعركة ضد السرطان.
نأمل أن تسعد في هذه الطبعة – وأن يكون لديك عيد ميلاد سعيد للغاية.
هتافات – جيم وكريستينا xx
اليوم هو عيد ميلاد كريستينا! كنت أخطط اليوم لأنه في شهر فبراير وحين وقت معرفة ما إذا كانت الخطة ستعمل و ب) تحبها في الواقع!
نبدأ يومنا في إجازة مع وجبة إفطار رائعة حقًا في أحدث مكان لتناول الطعام في سيدني: The Fenwick.
مباشرة على عتبة Balmain East Ferry Wharf ومع خلفية Barangaroo و Harbour Bridge عبر أبوابها ، يعد هذا مكانًا رائعًا لمقهى. لقد وقف الحجر الرملي القديم الذي تم إنشاؤه هنا فارغًا لسنوات ، لكنه الآن مفتوح أخيرًا.
حتى أفضل من المنظر ، الطعام رائع هنا أيضًا. من دواعي سرور كريستينا بيضها المسلوق على العجين المخمر مع هالومي ، اللفت ، الأفوكادو والفطر.
بيض بيديكت مع كمية مرح من لحم الخنزير المقدد المقرمش للغاية جعلني أبتسم أيضًا!
يفتح Fenwick على الإفطار والغداء ، ويجب أن أقول لمثل هذا الموقع المذهل المذهل في مبنى قديم مذهل مع طعام هذه الجودة ، والأسعار معقولة للغاية. في الواقع ، الإفطار هنا هو نفس السعر – ربما أقل تكلفة – مثل المقاهي الأخرى في بالمين.
يمكنك التقاط حافلة 442 على طول الطريق من المدينة أو عبارة من بيرمونت أو بارانجارو أو ميلسونز بوينت أو رصيف دائري – أو أن هناك سيارات مجانية للسيارات في الشوارع في كل مكان هنا أيضًا.
بعد الإفطار ، قفزنا على عبارة متجهة إلى الرصيف الدائري وبيت أوبرا سيدني ، ولكن في الطريق ، نتوقف عند ميلسونز عبر الجانب الآخر من الميناء.
وليس فقط لأن المنظر جيد هنا …
أعتقد أنه من العدل أن نقول أن سانتا لديها أفضل مكان في سيدني! كانت كريستينا تتحدث عن هذه الكهف على مر العصور ، لذلك توقفنا للحصول على صورة مع OL ‘St Nick.
أخيرًا في دار الأوبرا ، نتوقف عند البار من أجل وردة صفيق ، لنقع الشمس ومشاهدة الكلاب المناهضة للتهاب تقوم بجولاتها.
على مدار العام الماضي ، كان هناك كلاب تقوم بدوريات في مطعم ومطعم مزدحم في دار الأوبرا التي تخيف النوارس.
لقد أخذت الطيور الجشع العديد من طعام الناس من لوحاتهم التي اختارت الأماكن هنا أنه من المعقول أن يكون هناك الكلاب هنا طوال اليوم بدلاً من الدفع مقابل الوجبات البديلة التي تسرقها النوارس.
والآن، مع العرض.
مرة أخرى في يناير ، رأيت الباليه الأسترالي يضعون كسارة البندق خلال الصيف. معرفة كم تحب كريستينا الباليه ، اعتقدت أن هذا سيكون هدية عيد ميلاد مثالية لها.
أعتقد أنني حصلت عليه بشكل صحيح.
العرض هو بيع. جميع المقاعد التي تتراوح أعمارهم بين 1500+ ممتلئة بهذا ، العرض الأخير لمسرعين البندق لهذا العام – الأفضل في عيد ميلاد كريستينا.
لسوء الحظ ، يحظر التصوير الفوتوغرافي طوال الأداء ، لكن يكفي أن نقول أن الباليه والمجموعة والموسيقى والمكان كانت كلها لا تصدق. هذه الموهبة.
لا أعرف من الذي حصل على المزيد من هذه الحاضر ليكون صادقا – كريستينا أو أنا!
بعد رحلة بطيئة إلى المنزل وبيرة سريعة في الحانة المحلية ، أحضرت كريستينا لتناول العشاء في الباب اليوناني في بالمين. إنها تعتقد أن اثنين منا فقط على العشاء ، لكنني تمكنت من الحصول على عائلتها هنا أيضًا في حفلة مفاجئة.
الطعام في الباب اليوناني دائمًا رائع. كانت الوجبة الأولى هنا جيدة جدًا-يمكنك رؤية المزيد من الصور الغذائية هنا-لقد كانت غير عقلانية لهذا العشاء الخاص.
إن الطاولة المليئة قريبًا بأفضل تاراموسالتا محلي الصنع والبيتا ، الأخطبوط المشوي ، فطيرة الحشائش البرية ، بابوتساكيا ، كالاماري المشوي ، جيغانديز وساجاناكي.
ثم هناك الكعكة. يعمل صهرنا ديفيد في مخبز تجاري وجلب كعكة طبقة قوس قزح هذه لجعل الاحتفال كاملة.
للأسف لا يوجد مجال للحلوى هذه المرة – The Bougatsa والمشمش اللزج المحشوة بكريم الهيل المدهش.
لقد كان يومًا جميلًا وأعتقد أن كريستينا مسرور في عيد ميلادها. بطريقة ما ، اجتمعت كل خططي بسلاسة. وكان من الجيد جدًا الاحتفال بهذا الكثير أيضًا.
في غضون أسبوع ، سجل سجلًا وطنيًا جديدًا في درجة الحرارة الوطنية ، كان الجو حارًا جدًا هنا في سيدني. لذلك نحن ننتهي من القليل من حفلة البلياردو والشواء في حفلاتنا.
حريصة كريستينا على إظهار تقنيات القنابل الخاصة بها بينما أنا كل شيء عن الهواء!
لقد حصلنا على زملائنا المتميزين جلين و Barbs مع فتياتهم الصغيرات المذهلة حقًا. إنه الكثير من المرح في التجمع في حمام السباحة واللحاق بهؤلاء الرجال.
ولكن حان الوقت الآن للوصول إلى العمل.
نحن ندعم وننشر الأخبار حول Cancer Charity Cure Cancer Australia NEالحملة الغربية: الشواء.
منذ بداية الصيف ، يقوم Cure Cancer ، الذي يمول باحثين في مجال السرطان في وقت مبكر ، بزيادة الوعي والتبرعات من خلال أعظم تقاليد الأسترالي: الشواء.
من خلال التركيز على علماءنا الشباب الذين يعملون في جميع مجالات أبحاث السرطان ، فإنها فرصة لإيجاد مستقبل أكثر إشراقًا والتغلب على السرطان إلى الأبد.
يمكنك التسجيل لاستضافة شواء في أي وقت-حتى لو كان زملائك فقط لديهم لقاء. تبرعات من أصدقاءك وضيوفك جميعها تذهب إلى سرطان Cure Cancer الذي تبلغ قيمته مليون دولار في نهاية مارس 2020.
بالمناسبة هذه هي أفضل النقانق تذوق التي لدينا على الإطلاق. إنها نقانق لحم الخنزير البنغالو من جزارين TJ في بالمين. تحقق منها.
انقر على الرسم البياني لمعرفة المزيد حول استضافة وتجميع الأموال من أجل الشواء.
هذه الحملة مدعومة من قبل بعض المشاهير الأستراليين المتميزين أيضًا.
إن أمثال راي ميغر وجولي جودوين وليندي ميلان وأسطير الأسترالي – بول “الروبيان على باربي ليس هوغان” هوجان “كلها في هذه الفكرة الرائعة.
كل 12 دقيقة يتم تشخيص إصابة الأسترالي بالسرطان. لقد حان الوقت لوضع الشعلات على ارتفاع في مرض يؤثر علينا جميعًا.
نأمل أن تكون مسرورًا في هذه الطبعة الأسبوعية. أتمنى لك عيد ميلاد رائع وسنة جديدة رائعة. نراكم مرة أخرى في عام 2020!
جيم وكريستينا xx